GUÍA INTERIOR
ALIMENTOS QUE ALIVIAN
LA DEPRESION
Función de la Serotonina.
Como neurotransmisor, la serotonina transmite señales entre las células nerviosas o neuronas para regular la intensidad. ... Estado de ánimo:
En el cerebro, la serotonina afecta los niveles de:
- humor,
- ansiedad y
- felicidad.
7 alimentos ricos en serotonina:
1. Carne Elige cortes magros (pollo, pavo, conejo) por su aporte de triptófano y vitaminas del grupo B.
2. Huevos La yema es especialmente rica en triptófano y en vitaminas del grupo B
3. Legumbres Soja, alubias y lentejas son las legumbres que aportan más triptófano.
4.- Cereales integrales La presencia de hidratos de carbono favorece la conversión de triptófano a serotonina. Son fuente de vitaminas del grupo B. El salvado de trigo aporta mucho magnesio..
5. Frutos secos y semillas Los pistachos y almendras aportan grandes cantidades de triptófano. Los frutos secos son ricos en magnesio.
Las semillas (pipas de calabaza, girasol y piñones) aportan zinc
6. Chocolate negro Tomar chocolate negro con moderación, es una agradable forma para conseguir elevar el nivel de triptófano y magnesio.
7. Plátano Esta fruta aumentan la dopamina y favorece la producción de triptófano. Además aporta vitamina A, C, K y B6, componentes básicos para favorecer la síntesis y metabolismo de múltiples neurotransmisores.
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L.Haro